前解决-化学水处理，依据植物油脂的品种和特性，除油剂包括二种行为主体成份，碱类助洗液和表面活性剂。
1.碱类化学物质。碱类助洗液常见的为氢氧化钠溶液、碳酸氢铵、硅酸钠和三聚磷酸钠。氢氧化钠溶液和碳酸氢铵做为碱剂，价钱更为划算，污水较难解决，有时候由于偏碱稍强造成清理物件遭受损害，另一方面氢氧化钠溶液和碳酸氢铵沒有乳化功效针对矿物质机油清理没有实际效果；
硅酸钠与三聚磷酸钠既能给予偏碱，又能保证一定的乳化力，普遍的用以各种各样除油清洁剂中尤其是对碱比较敏感的除油加工工艺。应用硅酸钠较大的缺点是除油后若无需开水先泡一道，立即凉水洗难以将残余的硅酸钠彻底清洗，残余的硅酸钠会与下一道工艺的酸反映转化成粘附结实的硅胶材料，进而危害涂层的结合性；三聚磷酸钠则关键存有磷环境污染污染环境的忧虑。
2.表面活性剂。表面活性剂是除油剂的最关键成份，初期的除油剂是以乳化剂的乳化功效为主导，如脂肪醇聚氧乙烯醚（AEO）系列产品、烷基酚聚氧乙烯醚（TX、NP）系列等。太多的应用乳化剂会将掉下来的植物油脂乳化增溶解磨削液中，造成磨削液除油工作能力慢慢降低，必须经常拆换磨削液。
可是伴随着表面活性剂价钱的升高，愈来愈规定减少表面活性剂的需求量，提升除油的速度，这就规定除油剂具备非常好的细化和抗二次堆积特性，将掉下来的植物油脂从金属表层脱离，在饱和溶液中不乳化、不皂脚，仅仅飘浮在饱和溶液表层，维持槽液的清亮与不断的除油工作能力。
另一方面，合适除油的表面活性剂一般为非正离子种类的商品，非正离子商品广泛价格较高，为了更好地减少除油剂成本费，阳离子的设备也会产生有的除油剂的成份中，尤其是与此同时具备非正离子特性的阳离子型表面活性剂脂肪酸甲酯乙氧基氮化合物磺酸盐（FMES），具备良好的“分散化卷离”特性，有利于植物油脂的非乳化式脱离除去。